您当前的位置: 首页 > 体育

迷迭香美食-农家小炒肉的做法

2018-11-05 19:01:30
迷迭香美食|农家小炒肉的做法 一想到要吃农家乐还得出去老远的地方,瞬间打了退堂鼓...想不出门就能吃到农家菜,这款颜色和滋味超足的农家小炒肉送给你,拿去,不谢 <(▰˘◡˘▰)> 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 里脊肉4两 杭椒4根 红椒1根 辅料 姜2片 蒜4瓣 料酒2勺 生抽1勺 耗油1勺 芡粉少许 迷迭香美食|农家小炒肉的做法步骤 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解1 1. 里脊肉、青红椒、姜、蒜、淀粉、生抽、耗油、料酒等备料 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解2 2. 里脊肉切片 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解3 3. 料酒、生抽、耗油各一勺加少许芡粉将猪肉腌制15分钟 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解4 4. 杭椒切圈 ,姜、蒜切末 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解5 5. 红椒切条,姜蒜切末 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解6 6. 不放油倒入杭椒大火干煸至表面呈虎皮状 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解7 7. 再倒入红椒 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解8 8. 倒入少许油及少许盐煸炒片刻盛出备用 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解9 9. 重新热油倒入腌好的猪肉 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解10 10. 煸炒至猪肉变色,倒入炒好的青红椒 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解11 11. 接着倒入姜末和蒜末翻炒均匀 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解12 12. 再倒入2勺料酒 迷迭香美食|农家小炒肉的做法图解13 13. 有着视觉和味觉双重诱惑的农家小炒肉就出锅啦 迷迭香美食|农家小炒肉的做法视频 小贴士 ① 小炒肉要先干煸杭椒,之后再加入一点盐是让杭椒先入一点底味,也让它熟的更快。之后再淋油是为了去一点干辣味,使辣椒更润口。② 四川做法一般是选择里脊肉,肉更劲道。湖南会选择五花肉居多,所以按你自己的口味选择即可。
推荐阅读
图文聚焦