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老酸奶惊魂引发的明胶深思 toutiao

2019-01-12 07:26:26
老酸奶惊魂引发的明胶深思

目录:

章:老酸奶惊魂是否“编外3·15”

第二章:酸奶虽好但两岁前别喝

第三章:宝宝喝酸奶需谨慎6大误区

编者按:前段时间因为一些曝光时间,让大家谈明胶色变。事实上明胶的确是可以食用的。然而,我国可以食用的合格明胶似乎都出口了,这是怎么回事小孩儿发烧快速退烧法

老酸奶惊魂是否“编外3·15”

央视主持人赵普在微博上爆料称,老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成二他称,这才是今年3·15晚会的重头戏,可惜没播。据悉,合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶,但为了降低成本,国内很多厂家却用破皮鞋、烂皮革等作为生产原料,

之前有传闻说,你在街头吃一碗酸辣粉,若觉得有点像橡皮筋,那么里面有可能添加了劣质明胶;更有人说吃三碗“橡皮筋”米粉,就等于吃了一个塑料袋。如果这样的说法尚属感性的话,那么,调查数据更是让人触目惊心:我国仅有的十几家拥有生产许可证的大企业生产的合格明胶,去年数量大概为5万吨左右。而这些散落的合格企业生产的明胶宝宝发烧手脚冰凉
,多数供应国外市场,这便形成了我国每年缺口1万吨合格食用明胶的尴尬局面。

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合格的缺位,不合格的替补说来说去,还是成本利润惹的祸,明胶协会理事长王敬忠算了一笔账:1吨正规食用明胶的原材料.价格高达2000~3000元;而一般的皮革下脚料,1吨仅需要100~200元一但是,进入市场后,1吨食用明胶的收购价都在2~3万元.千万也别以为不喝老酸奶、不吃果冻就可以远离“皮鞋明胶”,从此类工业明胶的毒性和它在食品、药品领域应用的广泛性而言,“其影响应该不在三聚氰胺之下”,

然而,“皮鞋明胶”何以没登上3·15晚会的舞台,这是一回事;而这种劣质明胶旱如“过街的老鼠”、却又始终逍遥于市场理性之外,这是另一回事——相较而言,后者更值得反思与关注。

企业逐利是天性,监管给力才是社会的“良心”。但食品安全领域似乎从来都是“道高一尺魔高一丈”。面对明胶之祸,当真相迟到的时候,受害的不仅是正规明胶企业、守法乳业或果冻等厂家,更是搅乱了市场上本已稀缺的公信与秩序。

卫生部虽已发布了撤销38种添加剂的文件,但如何做好食品安全领域的“减法”,恐怕不仅需要剔除不必要的添加孩子咳嗽吃什么药效果好
,更要对诸多“合法添加”火眼明辨。

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