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【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法

2018-11-06 19:24:21
【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法 云南十九怪,豆腐拴着卖。说的就是云南宣威的倘塘黄豆腐,它是仅次于宣威火腿的宣威第二大特产,色泽鲜亮,口感细腻,做法多样:炒、炸、烤、煮…不同的吃法带来不同的味觉体验。 今天先介绍家常炒法。 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 黄豆腐3块 韭菜5、6根 干辣椒1、2个 菁选酱油少许 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法步骤 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法图解1 1. 材料准备:黄豆腐(切片),韭菜切段,干辣椒剪段,菁选酱油。 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法图解2 2. 切片的黄豆腐。 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法图解3 3. 锅中热油,放干辣椒煸香。 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法图解4 4. 韭菜黄豆腐同时下入锅中,翻炒。 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法图解5 5. 韭菜炒熟,黄豆腐基本就好了,这时倒少许菁选酱油,拌匀。 【菁选酱油试用】炒黄豆腐的做法图解6 6. 起锅、盛盘。 小贴士 黄豆腐在制作时已经有盐分了,所以酱油少放并且不用再放盐了。
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