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兒童營養不良吃甚么引起的原因有哪些

2019年05月03日 栏目:养生

我們知道小孩如果營養不良就會造成很多的后果,疾病的發生會影響食欲,妨礙食物的消化、吸收和利用,并增加機體的消耗。易引起營養不良的常見病有:遷

我們知道小孩如果營養不良就會造成很多的后果,疾病的發生會影響食欲,妨礙食物的消化、吸收和利用,并增加機體的消耗。易引起營養不良的常見病有:遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收障礙。下面就跟一起來了解一下兒童營養不良吃什么吧。

1、小孩营养不良吃什么

1、多吃富含蛋白质的食品

小孩正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质,因此,小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食品,这样有利于大脑的发育和身体的生长。

2、多吃富含维生素的食物

维生素是维持生命的要素,其中重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素的来源是新鲜的蔬菜水果,虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素,但只是少量的,因此,小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。

3、多吃富含钙、磷的食物

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。因此,小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食品。另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

二、小孩营养不良的食谱推荐

营养不良食谱一:红枣泥

食谱原料:红枣100克。

制作方法:

1、将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮分钟,至烂熟。

2、去掉红枣皮、核,调匀即可喂食。

适用人群:个月宝宝

健康提示:红枣是一种营养佳品,被誉为“百果”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

营养不良食谱2:枣杏煲鸡汤

食谱原料:

主料:鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克。调料:姜3克,盐3克。

制作方法:

1、杏仁放入滚水中煮5分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。

2、核桃肉放入滚水中煮5分钟,捞起用清水洗1洗。红枣洗去核。

3、鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。

4、水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。

适用人群:合适读幼儿园的小朋友食用。

健康提示:益肾,强筋骨,增高;杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜):枣忌与海鲜同食。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用。

三、营养不良的主要原因

1、喂养不当

长期摄食不足,如母乳不足又未能及早添加辅食;人工喂养者,食物的质和量未能满足需要,如乳类稀释过度,或单纯用淀粉类食品喂哺;突然断奶,婴儿不能适应新的食品等。

2、饮食习惯不良

饮食不定时、偏食、反刍习惯或神经呕吐等。

3、疾病因素

早产和双胎易引起营养不良,宫内感染,孕母疾病或营养低下,胎盘和脐带结构与功能异常均可导致胎儿营养不足和宫内生长阻滞,为婴儿营养不良的先决条件。

重度营养不良大多由于多种因素所致。

病理生理

轻度营养不良的病理改变仅为皮下脂肪减少、肌肉轻度萎缩,机体其它组织、器官的病理改变尚不明。营养不良困扰洪都拉斯儿童显。重度营养不良则常有肠壁变薄、粘膜皱襞消失,心肌纤维混浊肿。营养不良秧及精神健康胀,肝脏脂肪浸润,淋巴和胸腺显著萎缩,各脏器均见缩小,从面产生一系列理生理改变。

由于糖元不足或消耗过多常致低血糖症。体内脂肪大量消耗,使血清胆固醇下降。蛋白摄入不足而消耗增加形成负氮平衡。细胞外液常呈低渗状态,血钾,血钙偏低,常并有锌及其它微量元素缺乏。消化液及酶分泌减少。活性减低,影响各种营养素消化吸收。心肌收缩力减弱,心搏出量减少,血压偏低,脉搏细弱。肾浓缩能力减低,尿比重下降。神经系统调节功能失常,运动和语言发育迟缓。细胞和体液免疫功能低下,易并发各种感染,结核菌素试验可呈阴性反应。

四、儿童营养不良的分级

Ⅰ度营养不良:精神状态正常。体重低于正常15%-25%,腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米,皮肤干燥,身高不影响。

Ⅱ度营养不良:精神不振,烦躁不安,肌张力减弱,肌肉松驰,体重重低于正常25%-40%,腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米,皮肤苍白、干燥,毛发无光泽,身高较正常减低。

Ⅲ 度营养不良:精神萎糜,嗜睡与烦躁不安交替出现,智力发育落后,肌肉萎缩,肌张力低下,体重低于正常40%以上,腹壁皮下脂肪消失,额部出现皱纹,呈老人样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性,毛发干枯,身高明显低于正常,常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清下降而出现营养不良性水肿。

我们知道小孩如果营养不良就会造成很多的后果,疾病的产生会影响食欲,妨碍食物的消化、吸收和利用,并增加机体的消耗。易引起营养不良的常见疾病有:迁延性婴儿腹泻、慢性肠炎或痢疾、各种酶缺乏而至的吸收障碍。下面就跟一起来了解一下儿童营养不良吃什么吧。

一、小孩营养不良吃什么

1、多吃富含蛋白质的食物

小孩正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质,因此,小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,这样有利于大脑的发育和身体的生长。

2、多吃富含维生素的食物

维生素是维持生命的要素,其中重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素的来源是新鲜的蔬菜水果,虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素,但只是少许的,因此,小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。

3、多吃富含钙、磷的食品

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。因此,小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食品。另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

2、小孩营养不良的食谱推荐

营养不良食谱一:红枣泥

食谱原料:红枣100克。

制作方法:

1、将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮分钟,至烂熟。

2、去掉红枣皮、核,调匀即可喂食。

适用人群:个月宝宝

健康提示:红枣是一种营养佳品,被誉为“百果”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

营养不良食谱2:枣杏煲鸡汤

食谱原料:

主料:鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克。调料:姜3克,盐3克。

制作方法:

1、杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。

2、核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。

3、鸡切去脚洗净,放入滚水中煮10分钟,取起洗净。

4、水12杯或适当放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。

适用人群:适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示:益肾,强筋骨,增高;杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜):枣忌与海鲜同食。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用。

三、营养不良的主要原因

1、喂养不当

长期摄食不足,如母乳不足又未能及早添加辅食;人工喂养者,食物的质和量未能满足需要,如乳类稀释过度,或单纯用淀粉类食品喂哺;突然断奶,婴儿不能适应新的食品等。

2、饮食习惯不良

饮食不定时、偏食、反刍习惯或神经呕吐等。

3、疾病因素

早产和双胎易引发营养不良,宫内感染,孕母疾病或营养低下,胎盘和脐带结构与功能异常均可致使胎儿营养不足和宫内生长阻滞,为婴儿营养不良的先决条件。

重度营养不良大多由于多种因素而至。

病理生理

轻度营养不良的病理改变仅为皮下脂肪减少、肌肉轻度萎缩,机体其它组织、器官的病理改变尚不明。营养不良困扰洪都拉斯儿童显。重度营养不良则常有肠壁变薄、粘膜皱襞消失,心肌纤维混浊肿。营养不良秧及精神健康胀,肝脏脂肪浸润,淋巴和胸腺显著萎缩,各脏器均见缩小,从面产生一系列理生理改变。

由于糖元不足或消耗过量常致低血糖症。体内脂肪大量消耗,使血清胆固醇下落。蛋白摄入不足而消耗增加构成负氮平衡。细胞外液常呈低渗状态,血钾,血钙偏低,常并有锌及其它微量元素缺少。消化液及酶分泌减少。活性减低,影响各种营养素消化吸收。心肌收缩力减弱,心搏出量减少,血压偏低,脉搏细弱。肾浓缩能力减低,尿比重下降。神经系统调理功能失常,运动和语言发育迟缓。细胞和体液免疫功能低下,易并发各种感染,结核菌素试验可呈阴性反应。

四、儿童营养不良的分级

Ⅰ度营养不良:精神状态正常。体重低于正常15%-25%,腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米,皮肤干燥,身高不影响。

Ⅱ度营养不良:精神不振,烦躁不安,肌张力减弱,肌肉松驰,体重重低于正常25%-40%,腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米,皮肤苍白、干燥,毛发无光泽,身高较正常减低。

Ⅲ 度营养不良:精神萎糜,嗜睡与烦躁不安交替出现,智力发育落后,肌肉萎缩,肌张力低下,体重低于正常40%以上,腹壁皮下脂肪消失,额部出现皱纹,呈老人样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性,毛发干枯,身高明显低于正常,常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清降低而出现营养不良性水肿。

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